鬍子小姐．[ 旅行 x 設計 x 生活 ]．Enjoy the life

喜歡吃麵線，所以到哪裡都要尋找好吃的蚵仔麵線，但卻不喜歡吃蚵仔，所以大多點清麵線居多，從高雄的正義蚵仔麵線、士林阿宗麵線、饒河夜市的東發號蚵仔麵線、新店的阿扁麵線...等等，當然還有無數個叫不出名字的蚵仔麵線，幾乎朋友推薦的我都會去嚐嚐，但總找不到自己最喜歡的，直到發現驚為天人的蚵仔麵線！這一吃也快一年了，好吃到幾乎是每個禮拜六報到，而且再回去吃之前吃過的麵線，我都覺得就少了這麼一點味道。

這間驚為天人的蚵仔麵線位於台北市木柵巷弄內，他甚至沒有名字，就叫做「蚵仔麵線」，算在當地還算頗有名氣的小店，雖位於巷弄，但每次去一彎進巷內就可看見排隊人潮。

這間蚵仔麵線就只專賣蚵仔麵線，麵線內配料有蚵仔、大腸、肉羹三種，如果三種都要加，就稱「綜合」。

記得第一次去的時候我依舊習慣點清麵線（因為不喜歡吃蚵仔），老闆說他們的清麵線不會比較便宜，跟綜合是一樣的價錢，正要回答「沒關係」的時候，旁邊的朋友建議我可以吃吃看他們的蚵仔，很鮮很好吃，不吃真的很可惜，看我還在猶豫，又補著說「不然你先點看看，不喜歡吃在撈給我」，說之誠懇，那就吃吃看吧！

這一吃，就讓我幾乎每個禮拜六都報到直到現在依舊持續！說是不是著了魔。

這裡的蚵仔麵線有豐富的配料，料給得相當大方，用柴魚提味的麵線吃起來有種甘甜味，大腸是原味的，咬起來Q彈，說到主角蚵仔，他們的蚵仔確實好吃，白白胖胖，大顆鮮甜，讓我這個好多年不吃蚵仔的挑食鬼，居然每次都點「綜合」也每次都吃光。

桌上的調味三寶也是缺一不可，蒜泥、黑醋、還有老闆自己做的辣椒醬，敢吃辣的人一定要嘗嘗。

每次在店內用餐時，總是看著客人來來去去，絡繹不絕，排隊的人潮幾乎沒有斷過直到賣完。

今天禮拜六，我依舊到店裡報到，可能是最近飲食風波太嚴重，我聽到隔壁的媽媽跟他對面的先生說「在這裡吃東西，不用怕，放心吃！這間老闆很有道德！」

小小的蚵仔麵線店在當地做出好聲量的口碑，也是他們成功的地方，也難怪人潮不斷了！ 

如果你也在尋找好吃的蚵仔麵線，建議你一定要來試試木柵這間巷內無名蚵仔麵線。