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北港人的早餐,除了麵線糊之外,就是煎盤粿了,這些都是北港的特色早餐文化。

金捷發煎盤粿在北港的中山路上,初次到訪時,「金捷發裝潢五金」的斗大文字看版出現在眼前,

正還摸不著頭緒這裡倒底是賣什麼東西的時候...「頭ㄟ,綜合,家甲」

從後方傳來道地的台語口音,接著看到後方貌似在地人的客人,不疾不徐的找了個位置坐下,

我們東張西望才發現掛在料理檯正上方的價目表,看看這價位,一塊粿只要五塊錢?

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還是抱持著「跟著在地人吃就沒錯!」的想法,也跟老闆點了一個綜合。

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金捷發煎盤粿綜合裡面有米粿、滷大腸、糯米腸組合而成,一碗 50 大洋,旁邊的是蒜泥。

軟嫩的滷大腸、不黏牙的糯米腸,以及煎的恰恰的米粿,上頭淋上特製的白色甜醬(米醬),鹹中帶甜,成了最不可或缺的元素,搭配一起食用,讓這盤綜合煎盤粿好吃的程度瞬間破錶!

獨特祕方的米醬,是讓在外遊子輕易辨別家鄉的味道,也是讓遊客認識在地美食文化的捷徑。

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二訪時,除了依舊綜合一份之外,同時還點了香腸。原以為香腸是會另送上來一盤(因為一訪時是另外送上一盤)

等上桌才發現老闆把切好的香腸一同放在綜合碗內,也一起淋上了米醬,才發現這是一個混合搭配的概念。  

香腸跟我們一般吃的市售香腸不太一樣,金捷發的香腸是特製醃製過,吃起來很像臘腸,或許是因為少了肥肉的部分,肉質比起一般香腸較偏乾硬,但鎖住的獨特香氣卻非常誘人!

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無論是麵線糊、煎盤粿,這些屬於北港在地的特色早餐,通通六點開賣,直到賣完為止,

要品嘗在地傳統美食,早起是必要條件!晚來可就下次請早了~

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金捷發煎盤粿
店家地址:雲林縣北港鎮中山路80號
營業時間:早上六點 - 賣完為止

 

 

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鬍子小姐.[ 旅行 x 設計 x 生活 ].Enjoy the life

鬍子小姐::陳珊迪 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 大妞
  • 煎盤粿超好吃的,
    只是我不知道這間是不是跟我吃的那間一樣,
    加上蒜泥超讚的!

    身為雲林人的我,返鄉這也是我最愛的美食之一。
  • 是不是~~煎盤粿真的超好吃!
    沒有吃過其他間無法比較,
    不過我想應該都差不多(?)

    雲林實在太多美食小吃,
    還有振興戲院的手工蛋捲也讓我非常想念!
    有時吃到肚子很撐,還看見其他小吃在排隊都會覺得為什麼沒有兩個胃⋯
    身為當地人的你,口袋名單一定更多~~
    有機會可以分享分享,
    畢竟美食這黨事,跟著當地人吃就沒錯! :DDDD

    鬍子小姐::陳珊迪 於 2014/12/14 23:45 回覆

  • 大妞
  • 想問一下妳的口味有偏甜或鹹嗎?
    我個人很喜歡吃我土生土長(小鎮)上的這個!
    http://www.eat-travel.com.tw/web/etw/-/%E8%80%81%E5%AD%97%E8%99%9F-%E6%A0%A1%E8%8A%B1%E5%AA%B3%E5%A9%A6%E8%B3%A3%E6%80%AA%E9%BA%B5

    謝謝妳分台灣其他地方我從不知道的美食...
    蛋捲我還真的不知道@@
    我知道虎尾有很好吃要排隊的鴨蛋糕!!!


  • 口味好像是偏甜耶,那個白色的醬甜甜的~
    所以傳統口味是偏甜還是偏鹹呢?

    我去 google 鴨蛋糕了,感覺好厲害!
    立馬抄下來,下次也要去排隊!
    還有校花媳婦賣怪麵~~
    感謝你介紹這些當地美食給我~~
    越來越喜歡雲林,跟我第一次去的時候改變好多
    非常期待再次的雲林美食之旅

    跟你說,蛋捲真的要去吃看看,
    超級好吃!

    鬍子小姐::陳珊迪 於 2014/12/22 23:37 回覆

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